Nấu ăn thật đơn giản
Chả chìa chay là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng không những vào dịp ăn chay, mà cả bữa cơm gia đình thường nhật. Món ăn thanh đạm nhưng mang vị béo ngậy lạ miệng. Nguyên liệu món chả chìa chay Đậu xanh 300 g Dầu thực vật 100 g Dừa già 200 g Khoai tây 100 g Mật (đường)100 g Muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Đậu xanh ngâm, đãi sạch vỏ, để ráo, xay khô hoặc giã nhỏ. Khoai tây: luộc chín, bóc bỏ…
Read MoreChả đĩa chay là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng nhưng lại rất thanh đạm. Hãy bổ sung cho thực đơn các món chay nhà bạn với món chả đĩa chay nhé Nguyên liệu món chả đĩa chay Đậu xanh 300 g Dầu lạc 100 g Khoai tây 100 g Muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến Đậu xanh ngâm, đãi sạch vỏ, để ráo, xay khô hoặc giã nhỏ. Khoai tây: luộc chín, bóc bỏ vỏ giã nhuyễn, trộn lẫn với hạt tiêu, muối, đậu xanh. Đổ phối liệu ra…
Read MoreLàm cho bữa ăn nhà bạn thêm phong phú và hấp dẫn với món cá kho chay ngon tuyệt. Hãy cùng vào bếp để nấu món cá kho chay ngon thơm theo hướng dẫn dưới đây nhé. Nguyên liệu món cá kho chay Mướp đắng 500 g Tương ngọt 100 g Đường 10 g Riềng 50 g Dầu lạc (ôliu)100 g Mì chính 5 g Quy trình chế biến. Mướp đắng cắt ngang làm đôi, rửa sạch, móc bỏ ruột đem ép khô. Cho dầu vào chảo để nóng già, thả mướp…
Read MoreNếu đã một lần thưởng thức món cá chạch kho chay, chắc hẳn bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon của món kho này. Hãy cùng chúng tôi làm món này nhé. Nguyên liệu món cá chạch kho chay Búp khoai sọ 1000 g Quả sấu 100 g Cà chua 200 g Tương 100 g Dầu lạc 50 g Muối Quy trình chế biến. Búp khoai sọ rửa sạch, xoắn chặt, xếp vào nồi, chế nưốc lã xám xắp, cho 1 chút muối, đun sôi, chắt bỏ nước…
Read MoreCách làm nem bì chay dễ thực hiện nhất. Món ăn này rất thích hợp khi bạn muốn đổi bữa khi đã thấy chán ngán những món ăn nhiều dầu, chiên. Nguyên liệu món Nem bì chay Khoai tây 300 g Cà rốt 100 g Đậu phụ 300 g Miến 30 g Gạo 200 g Sáng sáu 100 ml Bánh đa nem 50 cái Dấm 100 ml Đường kính 50 g Lạc 50 g Đu đủ 200 g Dầu thực vật 300 g Ớt tươi 10 g Xà lách, rau thơm,…
Read MoreChạo chay bằng cùi bưởi là món dễ làm. Với cách làm chạo chay bằng vỏ bưởi sau đây, bạn sẽ được thưởng thức hương vị rất đặc biệt và lạ miệng. Nguyên liệu món chạo chay bằng cùi bưởi Cùi bưởi 300 g Dầu thực vật 50 g Gạo 150 g Miến 50 g Xì dầu, mì chính. Quy trình chế biến. Miến: ngâm nước nóng, vớt ra, cắt khúc ngắn, để ráo. Gạo: rang vàng, giã nhỏ, rây mịn.làm thính. Cùi bưởi: gọt bỏ vỏ xanh, lấy củi trắng thái nhỏ,…
Read MoreCách làm món giò chay bằng đậu xanh này khá đơn giản bạn chỉ với đậu, nấm và vài nguyên liệu phụ gia khác có thể chế biến thày món giò chay thơm ngon. Đây là món không thể thiếu trong các mâm cơm chay. Nguyên liệu món giò chay bằng đậu xanh Đậu xanh 400 g Nấm hương 30 g Lá mơ tam thể 30 g Dầu thực vật 50 g Muối, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm. Quy trình chế biến. Đậu xanh: ngâm, đãi sạch vỏ, phơi…
Read MoreNem rán chay là một món ăn được nhiều người ưa thích, không chỉ dành những người ăn chay mà nem rán chay còn sử dụng trong các bữa ăn gia đình hàng ngày. Nguyên liệu món nem rán chay Khoai tây 50g Miến 50g Cà rốt 30g Cà chua 100g Su hào 50g Đậu phụ 200g Bánh đa nem 30 cái Mộc nhĩ 20g Dầu thực vật 300g Nấm hương 30g Rau răm. Muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Cà rốt, khoai tây, su hào gọt bỏ…
Read MoreĐậu phụ nhồi chay là một món ăn chay nhưng độ thơm ngon không hề kém cạnh với nhiều món sơn hào hải vị. Sau đây xin được hướng dẫn cách làm đậu hủ nhồi chay cho bữa cơm của gia đình bạn nhé. Nguyên liệu đậu phụ nhồi chay Đậu phụ 500 g Măng khô 20 g Cà chua 150 g Bột đao 10 g Nấm hương 20 g Dầu lạc 300 g Miến 50 g Mộc nhĩ 10 g Mì chính, xì dầu, muối. Quy trình chế biến. Cách 1: Miến:…
Read MoreMón cá sốt chua ngọt ( chay) được kết hợp giữa vị ngon của bột chiên và nước sốt ngọt thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức. Nguyên liệu món cá sốt chua ngọt Cà tím 600g Bột mì 100g Bột đao 20g Đường 10g Cà rốt 50g Ớt tươi 5g Cần tây 50g Dầu lạc 200g Dấm 20g Lá chanh, sáng sáu Muối, mì chính, hạt tiêu Quy trình chế biến. Cà tím gọt bỏ vỏ, bổ dọc làm ba, ngâm nước muối, vắt…
Read More
