Canh khoai mỡ
Canh khoai mỡ là món ăn đặc biệt đẹp mắt lại vô cùng thơm ngon nhìn là muốn ăn ngay . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món canh khoai mỡ thơm ngon đúng điệu .
Nguyên liệu làm món canh khoai mỡ
Khoai mỡ 700 g
Tôm tươi 150 g
Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, mùi tàu, hành củ vừa đủ .
Quy trình chế biến.
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch cắt lát, dùng dao đập nát, cho vào bát to đánh đều. Tôm bóc vỏ, rửa sạch giã nhuyễn cùng với hành củ, muối tiêu mì chính.
Nấu nước sôi, dùng thìa xắt từng viên tôm bằng ngón tay bỏ vào nồi, cho khoai vào quấy đều hớt bọt, khoai chín nêm mắm muối, mì chính, rưới mỡ vào. Bắc xuống, rắc tiêu, mùi tàu thái nhỏ lên trên, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan.
Sản phẩm màu xám trắng. Thơm của tôm, mùi, tiêu, vị vừa, ăn ngọt, không tanh. Canh sánh, đồng nhất.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Canh khoai mỡ
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Bình chọn
Based on 1 Review(s)
