Nấu ăn thật đơn giản
Chả chim là món ăn thơm ngon bổ dưỡng đặc biệt là vào những ngày se lạnh khi ăn với cơm nóng thì sẽ rất tuyệt vời . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chả chim đơn giản nhưng lại ngon đúng điệu . Nguyên liệu. Chim câu non 1200 g Ớt tươi 10 g Chanh quả 20g Hành khô 20g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết, nhúng vào nước nóng (80°C) làm sạch lông, mổ bỏ…
Read MoreChim quay là món ăn vô cùng được mọi người ưa thích bởi mùi thơm nức và hương vị đậm đà . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim quay ngon đúng chuẩn đã ăn là chỉ có thích mê. Nguyên liệu. Chim câu non (1 con) 600 g Hành củ khô 10 g Mỡ nước 50 g Mạch nha 7 g Muối, tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết, làm sạch lông, mổ moi bỏ nội tạng, nhúng vào nước sôi lấy ra ngay, ướp…
Read MoreChim sốt cua bể là món ăn vô cùng thơm ngon đậm đà lại có hương vị rất riêng lạ miệng . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim sốt cua bể cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn . Nguyên liệu. Chim câu non (2 con) 1000 g Cua bể 400 g Bột đao 30 g Hành khô 30 g Tỏi khô 5 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết, nhúng vào nước…
Read MoreChim tần là món ăn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim tần ăn ngon như ngoài hàng , cả gia đình đều ưa thích . Nguyên liệu. Chim câu non (2 con) 1200 g Hành hoa 30 g Hạt sen 40 g Nấm hương 10 g Hành khô 20 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết hoặc dìm vào nước cho chết, làm sạch lông, mổ…
Read MoreChim om nấm là món ăn vô cùng đặc biệt với thịt chim mềm mềm béo ngậy kết hợp với vị ngọt tự nhiên của nấm rất hấp dẫn vào những ngày đầu đông . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim om nấm ngon tuyệt hảo. Nguyên liệu. Chim câu non (2 con) 1000 g Thịt nạc vai 100 g Rau mùi 40 g Hành tươi 20 g Hạt sen 20 g Nấm hương 10 g Hành khô 20 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì…
Read MoreChim hầm cốm là món ăn vô cùng hấp dẫn hơn hết đây còn là món ăn bổ dưỡng . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim hầm cốm thơm ngon đặc biệt . Nguyên liệu Chim câu non ( 2 con ) 1200g Rau mùi 20g Thịt nạc 150g Cốm xanh 50g Miến 30g Hạt sen 20g Mộc nhĩ 5g Măng khô 40g Hành củ tươi 30g Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết nhúng nước nóng già, làm…
Read MoreChim thuôn hành dăm là món ăn có vị thơm đặc trưng của rau răm, vị ngọt săn của thịt chim cực kỳ dễ ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim thuôn hành dăm vô cùng ngon cả nhà đều thích . Nguyên liệu. Chim ngói 200 g Thịt nạc vai 50 g Hành củ tươi 20 g Rau dăm 10g Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết, vặt lông khô, hơ qua lửa cho cháy hết lông tơ, rửa sạch mổ…
Read More
