Lưỡi bò sốt cà chua
Lưỡi bò sốt cà chua là món ăn rất ngon, hương vị hòa quyện giữa thịt bò và vị chua thanh mát của cà chua làm cho món ăn có hương vị rất đặc biệt. Món ăn phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu món lưỡi bò sốt cà chua.
- Lưỡi bò 500 g
- Hành khô 30 g
- Bột mì 10 g
- Cà chua 150 g
- Mỡ nước, nước mắm, mì chính, hạt tiêu.
Quy trình chế biến.
Lưỡi bò làm sạch, thái miếng bằng bao diêm, ướp hành, nước mắm, hạt tiêu. Phi thơm hành mỡ cho cà chua băm nhỏ, đổ lưỡi bò vào xào kỹ, đổ nước om nhỏ lửa cho lưỡi chín. Khi gần được cho bột mi hòa với nước lạnh cho vào nồi lưỡi đun sôi lại, nêm nước mắm, mì chính, hạt tiêu cho vừa, múc ra bát ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan.
Sản phẩm màu đỏ, thơm mùi hạt tiêu, vị vừa ăn, ngọt đậm đà sốt sánh mượt, lưỡi chín mềm.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Lưỡi bò sốt cà chua
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
