các món thịt chó 

Thịt chó nướng chả

Thịt chó nướng chả là món không thể không kể đến khi nói về các món ngon từ thịt chó. Món ăn đặc biệt thơm ngon vào những ngày se se lạnh với những nguyên liệu dễ kiếm và bước làm vô cùng đơn giản sẽ cho bạn một món thịt chó đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu món thịt chó nướng chả.

  • Thịt chó thui  1500 g
  • Hành hoa  100 g
  • Riềng 100g
  • Lạc  100 g
  • Mỡ nước, xì dầu, nghệ, hạt tiêu, sả, nước mắm, rau húng, ngổ, lá móc mật
Món thịt chó nướng chả
Món thịt chó nướng chả

Quy trình chế biến.

  • Thịt chó chọn phần ở ngực, lưng và bụng, làm sạch, thái miếng vừa ăn
  • Riềng, sả giã nhỏ; lá móc mật, hành khô băm nhỏ, tất cả trộn đều với thịt chó đã thái, cho thêm nước nghệ, xì dầu và nước mắm, ướp gia vị khoảng 30p cho ngấm đều. Với món thịt chó nướng chả thì bước ướp gia vị là quan trọng nhất, nó quyết định phần lớn đến sự thơm ngon cho món ăn. Bạn càng tỉ mỉ cho công đoạn này thì món ăn của bạn càng thơm ngon hơn.
  • Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn dùng xiên sắt dài để xiên thịt, để ra 2 đầu một đoạn chừng 5cm
  • Bạn cho những xiên thịt lên bếp than để nướng, trong quá trình nướng, bạn quay tròn xiên để thịt chín đều, không bị cháy. Nên chuẩn bị thêm quạt để lửa than được cháy đều.

    Cách làm thịt chó nướng chả
    Cách làm thịt chó nướng chả

Khi thịt chín, các bạn trút thịt ra đĩa, rắc vừng đã rang chín lên, ăn kèm với rau thơm

Thịt chó nướng chả ăn khi nóng sẽ cho hương vị thơm ngon nhất

Yêu cầu cảm quan.

Chả nướng màu vàng, mùi thơm của riềng, mẻ. Thịt thái đều miếng, không khô.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn các bạn làm món thịt chó nướng chả thơm ngon tại nhà, đậm đà hương vị Việt Nam. Chúc các bạn thành công với món ăn giàu dinh dưỡng này nhé.

 

 

 

 

 

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Thịt chó nướng chả
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian

Related posts

Leave a Comment