Cá kho nước dừa
Cá kho nước dừa là món ăn vô cùng thơm ngon , nhất là khi ăn với cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời bằng. Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món cá kho nước dừa đơn giản nhanh chóng lại vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm món cá kho nước dừa
Cá quả 500 g
Nước dừa 200 g
Mỡ nước, nước mắm, muối, tỏi khô, tiêu vừa đủ.
Quy trình chế biến.
Tỏi khô băm nhỏ. Đường thắng nước hàng. Cá đánh vẩy, bỏ mang, ruột, rửa sạch, cắt khúc (dài 4cm), ướp: tỏi, mắm, muối, nước hàng cho ngấm, xếp cá vào nồi cho nước dừa vào đun sôi hớt bọt, đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước, tưới mỡ nước vào, đun sôi kỹ là được.
Yêu cầu cảm quan.
Cá màu đỏ cánh gián. Thơm, dậy mùi dừa. Nổi vị mặn, ngon, béo ngậy. Cá nguyên miếng, rắn chắc, nước hơi sánh.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Cá kho nước dừa
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
