Các món rau quả 

Cà chua nấu trứng

 

Nguyên liệu món cà chua nấu trứng

  • Cà chua 200 g
  • Xương lợn 800 g
  • Trứng gà 2 quả
  • Nước mắm, muối, mì chính, hành hoa vừa đủ.
cà chua nấu trứng
cà chua nấu trứng

Quy trình chế biến.

Cà chua rửa sạch, bổ đôi, vẩy bỏ hạt, thái miếng.

Xương lợn rửa sạch, chặt nhỏ nấu thành nước dừng trong. Đun sôi nước dùng, cho cà chua vàọ nêm vừa mắm, muối. Đập trứng vào bát đánh đều. Dùng đũa khuấy nổi canh, vừa khuấy vừa đổ trứng vào, hành hoa cắt khúc cho vào sau cùng, bắc xuống ngay, múc ra bát, ăn nóng.

 

Yêu cầu cảm quan.

Canh có màu đỏ, vàng đẹp mắt. Mùi thơm hành, không tanh, vị vừa ăn không tanh. Nước nhiều hơn cái, trong, trứng nổi đẹp, cà chua cồn nguyên miếng.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Thời gian đăng

Related posts

Leave a Comment