Các món rau quả 

Dưa món

Dưa món là món ăn dân dã thường thấy trong ngày tết. Đây là món dễ ăn, ai cũng có thể ăn được. Có vị chua thanh mát, phù hợp để giải ngán khi ngày tết có quá nhiều thịt cá.

Nguyên liệu món dưa món

  • Củ cải 200 g
  • Đu đủ xanh 200 g
  • Cà rốt 100 g
  • Dứa 200 g
  • Đường, nước mắm, dấm, muối, ớt tươi, tỏi khô vừa đủ.
Dưa món
Dưa món

Quy trình chế biến.

Củ cải, đu đủ, cà rốt gọt vỏ, tia hoa, thái miếng dày 0,3cm, bóp muối rửa sạch, phơi héo.

Dứa gọt vỏ, thái hình dẻ quạt, phơi héo. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái chì.

Cho tất cả vào lọ, đổ dấm, đưòng, rnrôc mắm, trộn đều dùng vỉ dìm kín để 3 – 4 ngày ăn được.

Yêu cầu cảm quan

Các nguyên liệu vẫn giữ được màu sắc tự nhiên. Mùi thơm, chua, cay, mặn, ngọt. Nước muối phải ngập, nguyên liệu cắt thái đều

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Dưa món
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment