Các món rau quả 

Dưa món

 

Nguyên liệu món dưa món

  • Củ cải 200 g
  • Đu đủ xanh 200 g
  • Cà rốt 100 g
  • Dứa 200 g
  • Đường, nước mắm, dấm, muối, ớt tươi, tỏi khô vừa đủ.
Dưa món
Dưa món

Quy trình chế biến.

Củ cải, đu đủ, cà rốt gọt vỏ, tia hoa, thái miếng dày 0,3cm, bóp muối rửa sạch, phơi héo.

Dứa gọt vỏ, thái hình dẻ quạt, phơi héo. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái chì.

Cho tất cả vào lọ, đổ dấm, đưòng, rnrôc mắm, trộn đều dùng vỉ dìm kín để 3 – 4 ngày ăn được.

Yêu cầu cảm quan

Các nguyên liệu vẫn giữ được màu sắc tự nhiên. Mùi thơm, chua, cay, mặn, ngọt. Nước muối phải ngập, nguyên liệu cắt thái đều

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Thời gian đăng

Related posts

Leave a Comment