Chè cốm
Chè cốm là món ăn vô cùng dễ ăn và ngon miệng với hương vị thơm ngon của cốm và nước hoa bưởi . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chè cốm vô cùng hấp dẫn .
Nguyên liệu làm món chè cốm
Đường kính 1000g
Bột đao 100g
Cốm non 300g
Nước hoa bưởi (vani) 3ml
Quy trình chế biến.
Hoà 2 lít nước là với đường đun sôi đem lọc sạch. Hòa bột đao vào nước lạnh, lọc vào xuống đường khuấy đều.
Cốm nhặt sạch trấu, vò tơi, khi đường sôi rắc cốm vào khuấy đều tay, thấy bột trong, bắc ra để nguội rắc nước hoa bưởi (hoặc vani) múc ra bát sạch. Ăn nguội.
Yêu cầu cảm quan.
Chè trong, xanh. Thơm mùi cốm, ngọt mát. Chè sánh vừa,đồng nhất, cốm dẻo.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chè cốm
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
