Chè khoai môn
Chè khoai môn là món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn với hương vị ngọt thơm của dừa và khoai môn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chè khoai môn thơm ngon hấp dẫn cả nhà đều thích .
Nguyên liệu làm món chè khoai môn
Đường kính 1000g
Dừa già 300g
Khoai môn 1000g
Gạo nếp 500g
Vani 1g
Muối
Quy trình chế biến.
Khoai môn rửa sạch, nấu chín, bóc vỏ thái miếng to.
Dừa nạo tơi cùi, cho 1/2 bát nước sôi vào bóp đều vắt lấy nước cốt để riêng, cho thêm nước sôi vắt lần 2, cho nước đổ vào nồi đổ gạo nếp vo sạch nấu cho đến khi hạt gạo nở to, cho tiếp khoai môn vào nấu lẫn.
Cho đường vào nồi, lấy đũa cả khuấy đều cùng với muối thấy chè đặc quánh lại thì cho nước cốt dừa đun sôi, cho vani vào khuấy đều múc ra bát khô sạch. Ăn nguội.
Yêu cầu cảm quan.
Chè màu xám. Mùi thơm, vị ngọt. Chè đặc dẻo.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chè khoai môn
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
