Thịt lợn xào giá mướp
Thịt lợn xào giá mướp là món ăn rất thích hợp khi bạn muốn đổi bữa cho gia đình vì đã chán các món kho từ thịt lợn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món thịt lợn xào giá mướp thơm ngon khó có thể cưỡng lại được .
Nguyên liệu làm món thịt lợn xào giá mướp
Thịt lợn nạc 500 g
Mướp 500 g
Giá đỗ 300 g
Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành khô.
Quy trình chế biến.
Thịt lợn rửa sạch thái miếng mỏng, to bản, ướp nước mắm, hành khô băm nhỏ. Mướp gọt vỏ rửa sạch, bỏ bớt ruột, thái miếng vát hơi dày. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành, cho mướp vào đảo đều (đun to lửa) nêm muối, nước mắm, cho giá đỗ vào đảo nhanh. Để tiếp thịt, hành hoa thái khúc đảo đều, nêm mì chính. Xúc ra đĩa,rắc hạt tiêu, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan
Mướp xanh, giá đỗ trắng, mùi thơm, vị vừa ăn.
Đĩa xào không có nước, giá mướp chín tói.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Thịt lợn xào giá mướp
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
