Các món từ lợn 

Giò nây

Giò nây là món ăn đặc sản lại vô cùng thơm ngon . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món giò nây ngon chuẩn đúng điệu ai ăn cũng đều thích mê .

Nguyên liệu là món giò nây

Thịt dọi lợn 1500g

Mộc nhĩ 30g

Giò sống 300g

Hạt tiêu, mắm, mì chính, lá chuối, dây buộc.

Giò nây
Giò nây

Quy trình chế biến.

Thịt dọi cạo rửa sạch, để ráo, ướp tiêu, nước mắm, mì chính. Giò lụa sống chia làm hai phần: một phần lên miếng lá chuối sau đó đặt miếng thịt đội lên, phần giò sống còn lại trộn với mộc nhĩ (đã ngâm rửa sạch; thái chè hạt tiêu rồi phủ lên miếng thịt dọi, sau đó cuộn tròn lại như gói giò có ộ = 10 cm. Cho giò vào nồi luộc 1 giờ, vớt ra để nguội thái khoanh bày vào đĩa.

Yêu cầu cảm quan.

Màu của giò hơi lòng đào, các phần giò rõ ràng, thơm mùi hạt tiêu, vị vừa ăn hoặc hơi nhạt; giò tròn đều khi cắt ra miếng giò mịn.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Giò nây
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Bình chọn
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment