Các món mì 

Mì thập cẩm

Mì thập cẩm là món ăn rất dễ ăn hợp khẩu vị ăn của nhiều người , vô cùng thơm ngon . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món mì thập cẩm đơn giản lại vô cùng hấp dẫn .

Nguyên liệu

Mì sợi 2000g

Gan lợn 200g

Thịt vịt 200g

Cua bể 500g

Thịt gà 200g

Bầu dục lợn 200g

Mực tươi 200g

Tôm he 200g

Gừng 50g

Mỡ nước 150g

Hành củ 50g

Nước mắm , muối , mì chính , hạt tiêu , chanh , hẹ , ớt .

Mì thập cẩm
Mì thập cẩm

Quy trình chế biến.

Chần mì: Đun sôi nhiều nước, cho mì vào, dùng đũa thường xuyên quấy mì cho khỏi vón cục và chín đều. Khi chín vớt mì trải mỏng ra rổ, dội nước nguội. Phi thơm hành mỡ cho mì vào xóc đều

Thịt gà, thịt vịt luộc chín gỡ kỹ thịt. Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt. Tôm và mực luộc chín thái miếng mỏng to bản. Gan lợn luộc tái thái miếng mỏng.

Bầu dục lợn cắt bỏ hơi khía hoa thái thật mỏng to bản.

Nước luộc thịt trên cho gừng, hành nướng, nêm nước mắm, muối, mì chính vừa ăn thành nước dùng.

Cho mì vào bát, sắp mỗi thứ một ít lên trên, cho hẹ và hạt tiêu chan nước dùng thật sôi. Ăn nóng kèm với ớt và chanh.

Yêu cầu cảm quan.

Các nguyên liệu giữ được màu sắc tự nhiên, sản phẩm có mùi thơm không tanh, các loại thịt chín vừa, vị ngọt đậm đà; các nguyên liệu cắt thái đều, nước dùng trong và sôi.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Mì thập cẩm
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment