Chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen long nhãn là món ăn vô cùng thanh mát hoà với hương thơm tự nhiên của nước hoa bưởi . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chè hạt sen long nhãn thơm ngon tuyệt hảo.
Nguyên liệu làm món chè hạt sen long nhãn
Hạt sen tươi 300 g
Đường kính 1000 g
Nhãn lồng 1000 g
Nước hoa bưởi 5 ml
Quy trình chế biến.
Hạt sen bóc vỏ thông tâm, luộc chín không vỡ hạt, nước luộc lọc trong.
Hòa 2 lít nước luộc sen với nước lã với đường cho lên bếp đun sôi 15 phút, để nguội cho nước hoa bưởi
Nhãn lồng bóc vỏ, bỏ hạt còn để nguyên (chú ý khi bóc không để củi bị vỡ nát) cho hạt sen đã nhừ vào giữa cái.
Xếp nhãn vào bát múc nước đường. Ăn nguội, có thể đập đá vụn vào bát. Ăn lạnh.
Yêu cầu cảm quan.
Cùi nhãn trắng đục, nước trong trắng. Mùi thơm của nước hoa bưởi, sen, ngọt, mát. Nước nhiều hơn cái, hạt sen nguyên hạt nhừ, nhãn nguyên quả.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chè hạt sen long nhãn
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
