Chè đậu ván nước
Chè đậu ván nước là món ăn vặt cực kỳ ngon miệng , nửa buổi mà được nhâm nhi món này thì còn gì tuyệt vời bằng . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chè đậu ván nước ngon tuyệt .
Nguyên liệu làm món chè đậu ván nước
Đường kính 1000 g
Nước tro 5 g
Đậu ván 700 g
Vani 2 g
Quy trình chế biến.
Đậu ván ngâm nước chừng 5 giờ, vớt ra bóc vỏ. Nước tro hòa lẫn vào nước lã cho đậu vào đun nhỏ lửa đến khi đậu chín nhừ còn nguyên hạt. Cho đường vào nước lã đun sôi 15 phút, rắc đậu khuấy nhẹ tay đun sôi lại. Bắc xoong xuống để nguội, cho vani. ăn nguội, có thể cho thêm đá đập vụn.
Yêu cầu cảm quan.
Nước đường trong, đỗ trắng. Thơm mùi vani, ngọt mát, bùi. Nước nhiều hơn cái, hạt đỗ mềm nguyên hạt, nước trong.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chè đậu ván nước
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
