Các món xôi 

Xôi thập cẩm

Xôi thập cẩm là món ăn dễ ăn , thích hợp với khẩu vị của nhiều người hơn nữa còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho buổi sáng hoạt động . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món xôi thập cẩm thơm ngon đúng chuẩn .

Nguyên liệu.

Gạo nếp  1000 g

Dừa nạo  100 g

Thịt xá xíu  100 g

Hạt dưa  50 g

Mỡ nước  100 g

Đường kính   50 g

Vừng trắng 50 g

Lạp xưởng 50 g

Muối.

Xôi thập cẩm
Xôi thập cẩm

Quy trình chế biến.

Gạo nếp vo sạch, ngâm, xóc muối, nấu thành xôi trắng.

Lạp xưởng rán chín, thái chỉ. Xá xíu rán chín thái chỉ. Vừng rang thơm, giã nhỏ. Hạt dưa rang chín bóc lấy nhân.

Trộn tất cả các thứ vào xôi, cùng với dừa nạo nhỏ, đường kính khi xôi còn nóng, trộn đều, đóng vào khuôn hay đơm vào đĩa, nén chặt cho các thứ dính vào xôi.

Yêu cầu cảm quan.

Xôi trắng. Mùi thơm, vị bùi, béo. Xôi dẻo, các hạt xôi mọng, dính vào nhau.

 

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Xôi thập cẩm
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian

Related posts

Leave a Comment