Các món trứng 

Trứng cuộn tôm thịt

Trứng cuộn tôm thịt  là món ăn ngon, dễ làm và siêu tiết kiệm thời gian đặc biệt lại vô cùng bổ dưỡng với sức khoẻ . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món trứng cuộn tôm thịt cực kỳ hấp dẫn .

Nguyên liệu.

Trứng gà (6 quả)  270 g

Thịt nạc vai  100 g

Tôm tươi  200 g

Mộc nhĩ 10g

Hành hoa 100g

Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Trứng cuộn tôm thịt
Trứng cuộn tôm thịt

Quy trình chế biến.

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Thịt lợn, hành.băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ.

Trộn đều tôm, thịt, mộc nhĩ, hành, tiêu, mắm muối, mì chính. Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, đổ hỗn hợp trên vào xào chín, xúc ra để riêng..

Trứng đánh tan, nêm vừa nước mắm. Đun mỡ nóng già cho trứng vào quấy nhanh tay, dàn phẳng mặt, để tôm, thịt vào rồi cuộn tròn lại (như cuốn chiếu), rán vàng, cho ra đĩa. Khi ăn cắt thành khoanh, ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan.

Trứng vàng đẹp, thơm hấp dẫn. Vị ngon ngọt tự nhiên, đậm đà. Trứng cuộn đẹp, không khô, xác.

 

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Trứng cuộn tôm thịt
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian

Related posts

Leave a Comment