Các món tôm 

Tôm kho tàu

Tôm kho tàu là món ăn ngon vô cùng hấp dẫn ăn với cơm nóng thì thật tuyệt vời . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món tôm kho tàu thơm ngon ăn hoài không chán.

Nguyên liệu làm món tôm kho tàu

Tôm he hoặc tôm to 800 g

Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, đường, hạt tiêu.

Hành củ tươi.

Tôm kho tàu
Tôm kho tàu

Quy trình chế biến.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, gạch tôm để riêng, rút chỉ đen ở sống lưng tôm.

Dùng dao nhọn chẻ giữa thân tôm khoảng 2,5cm, lộn đầu tôm qua đường vừa xẻ.

Uớp tôm với mắm, muối, hành băm nhỏ.

Cho nước mắm, mì chính, đường vào xương đun sôi.

Đun nóng mỡ cho tôm vào rán vàng nhanh vớt ra cho vào xuống nước mắm lên rim cho cạn nước.

Gạch tôm chưng với mỡ cho lên màu vàng ươm rồi trút vào đĩa tôm. ăn nóng hoặc nguội kèm với dưa chua.

Yêu cầu cảm quan.

Tôm có màu vàng – đỏ sẫm. Mùi thơm, vị ngon nổi ngọt, béo ngậy và mặn. Các con tôm nguyên vẹn và đẹp, thịt tôm chắc, bóng.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Tôm kho tàu
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment