Cá thu viên rán
Cá thu viên rán là món ăn rất dễ ăn là món ăn khoái khẩu của nhiều người . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món cá thu viên rán ngon tuyệt cú mèo ăn là mê .
Nguyên liệu làm cá thu viên rán
Cá thu to 500 g
Trứng gà 2 quả
Bột mì 30 g
Mỡ nước, nước mắm, húng lìu, muối, mì chính, ớt tươi, hành củ, tiêu vừa đủ.
Quy trình chế biến.
Cá thu rửa sạch lọc lấy thịt, băm nhỏ nhuyễn, bóp đều với nước mắm, muối, tiêu, húng lìu, bột mì, mì chính, trứng, hành (băm nhỏ) quật thật dẻo, viên thành từng viên nhỏ = 3cm. Đun mỡ nóng già cho viên cá vào rán vàng đều, vớt cá ra đĩa, ăn nóng chấm nước mắm ớt, chanh.
Yêu cầu cảm quan
Viên cá có màu vàng đẹp, thơm, dậy mùi húng lìu, vị ngon, ngọt của thịt cá. Các viên cá đều nhau giòn không bã, bở.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Cá thu viên rán
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
