Cà chua nấu trứng
Cà chua nấu trứng là món ăn dễ làm và không mất nhiều thời gian. Chỉ cần 5 phút, bạn đã có thể có món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình rồi.
Nguyên liệu món cà chua nấu trứng
- Cà chua 200 g
- Xương lợn 800 g
- Trứng gà 2 quả
- Nước mắm, muối, mì chính, hành hoa vừa đủ.
Quy trình chế biến.
Cà chua rửa sạch, bổ đôi, vẩy bỏ hạt, thái miếng.
Xương lợn rửa sạch, chặt nhỏ nấu thành nước dùng trong. Đun sôi nước dùng, cho cà chua vào nêm vừa mắm, muối. Đập trứng vào bát đánh đều. Dùng đũa khuấy nổi canh, vừa khuấy vừa đổ trứng vào, hành hoa cắt khúc cho vào sau cùng, bắc xuống ngay, múc ra bát, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan.
Canh có màu đỏ, vàng đẹp mắt. Mùi thơm hành, không tanh, vị vừa ăn không tanh. Nước nhiều hơn cái, trong, trứng nổi đẹp, cà chua còn nguyên miếng.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Cà chua nấu trứng
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
