Cá chim kho
Cá chim kho là món ăn vô cùng thơm ngon với hương vị đậm đà của cá chim . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món cá chim kho thơm ngon hấp dẫn .
Nguyên liệu làm món cá chim kho
Cá chim to nạc 500 g
Mỡ nước, nước mắm, muối, hạt tiêu, riềng vừa đủ.
Quy trình chế biến.
Cá chim đánh vẩy, bỏ ruột, mang, rửa sạch, cắt miếng.
Xếp cá vào vỉ đem nướng vàng 2 mặt.
Riềng thái mỏng lót đáy nồi. Đường thắng nước hàng.
Cho cá vào nồi đã lót riềng đổ nước mắm, nước hàng thêm nước sôi vào xâm xấp
Đun nhỏ lửa cho cạn nước, thêm mỡ nước và hạt tiêu, ăn nóng hoặc nguội.
Yêu cầu cảm quan.
Cá màu đỏ nâu sẫm. Nổi mùi thơm của riềng. Vị ngon, nổi vị mặn. Cá rắn chắc, khô.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Cá chim kho
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
