Các món nộm 

Nộm quả cóc

Nộm quả cóc là món ăn đơn giản, dễ làm ai cũng có thể ăn được. Món ăn có lợi cho sức khỏe, phù hợp với các bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình. Nguyên liệu món nộm quả cóc Quả cóc non     1000 g Tôm tươi           300 g Thịt lợn nạc       200 g Dạ dày lợn        300 g Lạc hạt              200 g Cần tây             100 g Hành tây …

Read More
Các món nộm 

Nộm ngó sen

Nộm ngó sen một trong những món ngon dễ làm, món nộm ngó sen tôm thịt là món dễ ăn, phù hợp với các bữa tiệc và cả bữa cơm gia đình hàng ngày. Nguyên liệu món nộm ngó sen Ngó sen 500 g Thịt ba chỉ 150 g Lạc hạt 50 g Nước mắm, đường, dấm, mì chính, tỏi, ớt tươi, rau răm vừa đủ. Tôm tươi Quy trình chế biến. Ngó sen non, rửa sạch, cắt khúc 4cm, chẻ mỏng ngâm vào nước có pha dấm cho ngó sen trắng. Thịt luộc…

Read More
Các món nộm 

Nộm rau câu

Nộm rau câu là món ăn đặc trưng của người vùng biển. Với thành phần chính là thịt gà kết hợp với rau câu vị thanh mát và gia vị tẩm ướp tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Nguyên liệu món nộm rau câu Rau câu khô   50g Thịt gà nạc     150g Giá đỗ             200g Trứng vịt         2 quả Giò lụa           100g Mỡ nước, nước mắm, mì chính, đường kính, vừng, gừng, ớt tươi,…

Read More
Các món măng Các món nộm 

Nộm măng chua

Nộm măng chua là món ăn đơn giản, giòn, kết hợp đủ các vị vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa tối gia đình bạn. Nguyên liệu món nộm măng chua Măng chua 500g Thịt ba chỉ 100 g Vừng 60 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, lá chanh, hành khô, ớt vừa đủ. Quy trình chế biến. Măng chua xé nhỏ, rửa sạch, chần qua nước sôi. Thịt lợn rửa sạch thái chỉ. Hành bóc vỏ thái mỏng, ớt băm…

Read More
Các món măng Các món rau quả 

Măng tươi xào nhộng

Măng tươi xào nhộng là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Thịt nhộng mềm, béo ngậy kết hợp với măng tươi giòn, chua nhẹ sẽ khiến hương bị bữa cơm nhà bạn càng thêm hấp dẫn. Nguyên liệu món măng tươi xào nhộng Măng tươi 500 g Nhộng 200 g Thịt ba chỉ 150g . Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, lá chanh non, hành củ, hành tươi vừa đủ. Quy trình chế biến. Măng tươi bóc vỏ thái chỉ luộc kỹ rửa sạch vắt ráo. Nhộng rửa sạch cho 1 chút mỡ vào chảo…

Read More
Các món măng 

Măng xào thịt gà

Món măng xào thịt gà có hương vị rất đặc biệt, vị chua chua của măng kết hợp với vị ngọt dai của thịt gà, tạo nên một món ăn tuyệt vời. Hãy cùng xem công thức làm món này nhé ! Nguyên liệu món măng xào thịt gà Măng tươi 500g Thịt gà 200g Tôm tươi 100g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành củ tuơi, rau mùi vừa đủ   Quy trình chế biến Măng luộc bỏ nước cho khỏi đắng, thái miếng dài mỏng.…

Read More
Các món măng 

Măng chua xào thịt lợn

Măng chua xào thịt lợn là món ăn ngon cơm, rất hợp với các bữa cơm gia đình. Cách chế biến món này cũng không cầu kì. Hãy làm món này cho bữa tối nhà bạn nhé. Nguyên liệu món măng chua xào thịt lợn Măng chua 400 g Thịt ba chỉ 150 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hành tươi vừa đủ. Quy trình chế biến. Măng chua xé nhỏ, rửa sạch, cho vào nước lạnh luộc kỳ vớt ra để ráo. Thịt lợn rửa sạch thái chỉ:…

Read More
Các món măng 

Măng chua xào tôm tươi

Măng chua xào tôm tươi là món ăn bổ dưỡng, nguyên liệu cũng dễ kiếm, cách chế biến lại đơn giản. Đây làm món ăn thích hợp cho bữa cơm cuối tuần nhà bạn. Nguyên liệu món măng chua xào tôm tươi Măng chua 500 g Tôm tươi 200 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô vừa đủ.   Quy trình chế biến. Măng xé nhỏ, nếu là măng củ thì thái chỉ luộc qua đế ráo nước. Tôm tươi bóc vỏ bỏ đầu,…

Read More
Các món đậu phụ 

Đậu phụ nhồi thịt rán

Đậu phụ nhồi thịt rán là món ăn đã quá quen thuộc trong các mâm cơm gia đình. Món ăn không những được ưa thích bởi sự thơm ngon lạ miệng mà nó còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Nguyên liệu món đậu phu nhồi thit rán Đậu phụ 1000 g Thịt vai lợn 300 g Mỡ nước, nước mắm, mì chính, hành, chanh, ớt vừa đủ. Quy trình chế biến. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng bằng bao diêm. Thit rửa sạch, băm nhỏ trộn với nước mắm, hành…

Read More
Các món đậu phụ 

Đậu phụ viên rán

Đậu phụ viên rán là một trong những món biến thể từ đậu phụ rất ngon. Đặc biệt nó thường được dùng trong các mâm cơm chay. Cùng nhau học các làm món này nhé. Nguyên liệu món đậu phụ viên rán Đậu phụ 500 g Thịt nạc vai 100 g Trứng vịt 2 quả Bột mì 20 g Mỡ nước, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành khô, chanh vừa đủ. Quy trình chế biến. Đậu phụ rửa sạch bóp nhỏ, vắt bớt nước. Thịt băm nhỏ trôn lẫn nước…

Read More