Xôi thập cẩm
Xôi thập cẩm là món ăn dễ ăn , thích hợp với khẩu vị của nhiều người hơn nữa còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho buổi sáng hoạt động . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món xôi thập cẩm thơm ngon đúng chuẩn .
Nguyên liệu.
Gạo nếp 1000 g
Dừa nạo 100 g
Thịt xá xíu 100 g
Hạt dưa 50 g
Mỡ nước 100 g
Đường kính 50 g
Vừng trắng 50 g
Lạp xưởng 50 g
Muối.
Quy trình chế biến.
Gạo nếp vo sạch, ngâm, xóc muối, nấu thành xôi trắng.
Lạp xưởng rán chín, thái chỉ. Xá xíu rán chín thái chỉ. Vừng rang thơm, giã nhỏ. Hạt dưa rang chín bóc lấy nhân.
Trộn tất cả các thứ vào xôi, cùng với dừa nạo nhỏ, đường kính khi xôi còn nóng, trộn đều, đóng vào khuôn hay đơm vào đĩa, nén chặt cho các thứ dính vào xôi.
Yêu cầu cảm quan.
Xôi trắng. Mùi thơm, vị bùi, béo. Xôi dẻo, các hạt xôi mọng, dính vào nhau.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Xôi thập cẩm
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
