Nước sen dừaĐồ uống, giải khát 

Nước sen dừa

Nước sen dừa là loại đồ uống vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng. Rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cách làm nước sen dừa với nguyên liệu cho 10 cốc 250 cc.

Nguyên liệu cho nước sen dừa

  • Hạt sen khô 100 g hoặc hạt sen tươi 150 g.
  • Dừa nạo nhỏ 100 g.
  • Đường kính 400 g.
  • Nước lọc
Nước sen dừa
Nước sen dừa

Quy trình chế biến.

  • Hạt sen khô ngâm nước lã hai giờ cho nở, vớt ra xát, đãi cho sạch vỗ lụa.
  • Cho hạt sen vào nồi cùng vôi nước lã, đun sôi hớt bọt,. kẻo nồi ra cạnh bếp đun sôi âm ỉ 1 giờ cho sen chín mềm.
  • Vớt sen ra để riêng nước luộc sen lọc sạch lấy nước trong để nguội.
  • Đường cho vào nước đun sôi lọc sạch, để nguội, đổ lẫn với nước luộc sen.
  • Khi uống cho sen, dừa vào cốc, rót nước đường vào 8/10 cốc ướp lạnh hoặc cho đá vào uống lạnh.

Yêu cầu cảm quan.

Sen màu hơi vàng, nước trong trắng. Nổi mùi thơm của sen, vị ngọt mát, béo. Hạt sen không bị vỡ, chín bở.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Nước sen dừa
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment