Các món nộm 

Nộm sứa

Nộm sứa là món ăn vô cùng thơm ngon nổi vị chua ngọt bùi béo của món ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món nộm sứa ngon tuyệt hảo ăn hoài không chán .

Mục lục

Nguyên liệu làm món nộm sứa

Sứa khô 300 g

Thịt nạc vai 150 g

Tôm he khô  50 g

Đu đủ xanh 200 g

Cà rốt 100g

Dưa chuột 200g

Dừa già (nạo) 50g

Trứng vịt 1 quả

Chanh quả, tỏi khô, rau mùi, húng láng, ớt tươi, tinh dầu cà cuống, vừng, lạc.

Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, đường, hạt tiêu

Nộm sứa
Nộm sứa

Quy trình chế biến.

Sứa khô ngâm nước gạo 2 giờ, rửa sạch cát, sạn, chần qua nước sôi, thái sợi nhỏ.

Thịt lợn ướp nước mắm, tiêu, rán vàng, thái chỉ.

Trứng đập ra bát, quấy tan, tráng mỏng, thái chỉ.

Tôm he bóc vỏ, ngâm cho mềm, giã bông, sao khô.

Dưa chuột bỏ ruột, thái sợi, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo, trộn với ít đường. Cà rốt, đu đủ gọt vỗ, nạo nhỏ, bóp muối, rửa sạch vắt ráo, trộn với ít đường. Lạc, vừng rang, giã dập. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Tỏi giã nhỏ, ớt thái chỉ. Rau thơm, mùi rửa sạch, thái khúc.

Cho 1/2 thịt + tôm, trứng cùng với sứa, dưa chuột, đu đủ, cà rốt, ớt trộn với chanh, nước mắm, tỏi, cà cuống, rau thơm, mùi, mì chính, sau cùng cho lạc vừng vào trộn đều. Bày vào đĩa trang trí thịt, tôm, trứng, đu đủ, cà rốt tỉa hoa và rau thơm, rau mùi.

Yêu cầu cảm quan.

Thơm dậy mùi cà cuống, vừng, rau thơm. Vị thơm nổi chua ngọt bùi béo. Các nguyên liệu cắt thái đều, ăn giòn, trình bày đẹp, không chảy nước.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Nộm sứa
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment