Mướp xào thịt bò
Mướp xào thịt bò là món ăn ngon, dễ ăn. Trong thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng, kết hợp với vị thanh mát của mướp tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Có thể phù hợp với tất cả mọi người.
Nguyên liệu mướp xào thịt bò
- Mướp non 500 g
- Thịt bò loại 1200 g
- Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành tươi, tỏi khô, rau mùi đủ dùng.
Quy trình chế biến.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vát mỏng.
- Thịt bò thái mỏng ngang thớ đập tỏi băm nhỏ, tẩm nước mắm.
- Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào, xúc ra đĩa. Tiếp tục phi thơm hành tỏi cho mướp vào xào nêm mắm muối, cho thịt vào nêm mì chính xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan.
Mướp có màu xanh thẫm; thịt màu nâu. Dậy mùi thơm hành tỏi, hạt tiêu. Món xào không có nước, nguyên liệu cắt thái đều, mướp chín tới không nát, thịt không dai.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Mướp xào thịt bò
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
