Gà nấu hạt sen
Gà nấu hạt sen là món ăn không những ngon tuyệt bởi vị thanh mát, mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Hãy làm món gà hầm hạt sen thơm ngon, cực nhanh đậm đà hương vị nhé.
Nguyên liệu món gà nấu hạt sen.
- Thịt gà 300 g
- Hạt sen 50 g
- Rau mùi, hành củ khô.
- Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.
Quy trình chế biến.
Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm ướp nước mắm, muối, hạt tiêu, để ngấm.
Hạt sen (khô) ngâm nở, bỏ tâm, bỏ vỏ lụa.
Đun mỡ nóng già, cho thịt gà vào rán vàng đều, đổ nước vào ngập thịt, cho hạt sen vào, đun sôi nhanh rồi hạ nhiệt độ cho sôi nhẹ tới khi thịt gà chín mềm, hạt sen chín, bỏ, nêm vừa muối, nước mắm mì chính. Múc ra bát, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan.
Thịt gà và hạt sen có màu sắc đặc trưng, chín mềm, không nát. Mùi thơm của thịt gà và hành. Vị ngon ngọt, đậm đà của thịt nước trong, xám xắp cái.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Gà nấu hạt sen
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
