Các món từ gà 

Gà nấu cà chua

Gà cà chua là một món ngon dễ làm tại nhà. Các bạn hãy học cách làm món gà nấu cà chua để thay đổi khẩu vị trong bữa cơm gia đình nhé.

Mục lục

Nguyên liệu món gà nấu cà chua.

  • Thịt gà béo 500 g
  • Cà rốt  50 g
  • Cà chua 100 g
  • Rượu trắng  20 ml
  • Hành khô 15 g
  • Tỏi khô 15 g
  • Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường.
Món gà nấu cà chua
Món gà nấu cà chua

Quy trình chế biến.

Gà cắt tiết, làm lông, mổ bỏ nội tạng, chặt thành miếng to (1 miếng = 100g) vuông vắn, ướp muối, tiêu, hành tỏi băm nhỏ đường để ngấm 2/3 số hành tỏi bóc vỏ, cắt 2 hoặc để nguyên củ. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái khoanh mỏng.

Đun mỡ nóng già cho thịt gà vào rán qua, cho cà chua, cà rốt, hành, tỏi, đường, muối đảo đều, đậy vung 15 phút rồi cho rượu vào đảo đều để thêm 200ml nước sôi om nhỏ lửa, thêm muối mì chính vừa ăn (thịt mềm thì được).

Khi ăn múc vào đĩa sâu lòng, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan.

Gà có màu hồng, bóng mượt. Mùi thơm của thịt, hành, tỏi, thơm nhẹ của rượu, tiêu. Thịt chín mềm, nước sốt sánh, không nát.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Gà cà chua
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment