Các món rau quả 

Dưa góp

Trong mùa hè nóng bức thì những món dưa góp thanh mát luôn là lựa chọn hàng đầu. Cách làm món dưa góp rất đơn giản và lại rất nhanh, không tốn quá nhiều thời gian

Mục lục

Nguyên liệu món dưa góp

  • Đu đủ xanh 200 g
  • Hạt sen tươi 100 g
  • Cà rốt 100 g
  • Nước mắm, đường, dấm, muối vừa đủ.
  • Dừa già
  • Ớt tươi, chanh, khế chua, gừng non, riềng vừa đủ dùng.
Dưa góp
Dưa góp

  Quy trình chế biến.

Đu đủ xanh, cà rốt, gừng nôn, riềng non gọt vỏ, thái miếng mỏng, bóp muối, rửa sạch, vắt ráo.

Dừa tách lấy cùi, gọt vỏ lụa bên ngoài, thái mỏng.

Hạt sen tách vỏ, thông tâm, tách đôi.

Khế thái miếng mỏng, bóp muối, rửa sạch, ớt thái chỉ.

Hòa đường với nước mắm và nước đun sôi để nguội, vắt chanh và cho dấm vào quấy đều cho đu đủ, cà rốt, dừa, hạt sen, khế chua, gừng, giềng, ớt cho vào trộn đều, cho thêm nước mắm để cho ngấm, ăn kèm với các món ăn quay, rán.

Yêu cầu cảm quan

Thành phẩm có mâu sắc tự nhiên của các nguyên liệu. Mùi thơm, vị chua, ngọt, bùi ngậy, giòn, cay.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Dưa góp
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment