Các món cơm 

Cơm nước cốt dừa

Cơm nước cốt dừa là món ăn rất ngon thay vì cơm trắng hàng ngày bạn có thể biến tấu cơm trắng bằng cơm nước cốt dừa bữa cơm sẽ trở nên hấp dẫn. Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món cơm nước cốt dừa đơn giản nhanh chóng vô cùng thơm ngon .

Nguyên liệu

Gạo tẻ ngon 1000g

Cùi dừa 500g

Đinh hương 5g

Quế chi 5g

Muối.

Cơm nước cốt dừa
Cơm nước cốt dừa

Quy trình chế biến.

Gạo vo sạch để ráo.

Dừa cạo hết vỏ nâu nạo vắt lấy nửa chén nước cất. Cho thêm nước sôi bóp đều vắt lấy một bát nước đảo.

Lấy nước đảo ngâm gạo với một chút muối cho ngập gạo, ngâm độ 10 phút.

Quế chi, đinh hương gói vào một miếng vải xô mỏng sạch, buộc chặt cho vào nồi cơm.

Đổ gạo và .nước dừa vào nồi đun to lửa, đun sôi cạn rút bớt lửa, lấy đũa xới cho xốp cơm .không nấu khô hoặc nhão quá.

Nước cốt dừa thắng vừa đặc rưới vào Cơm đánh đều đậy vung kín cho chín.

Khi dọn ăn gắp bỏ gói quế và đinh hương, cơm này ăn nóng với các món cari

Yêu cầu cảm quan.

Cơm trắng. Mùi thơm của gạo, quế, đinh hương, vị vừa ăn, dẻo, béo. Hạt cơm. nguyên hạt, săn, tơi, không nát.

 

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Cơm nước cốt dừa
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian

Related posts

Leave a Comment