Chè củ mài
Chè củ mài là món ăn khá lạ miệng lại vô cùng dễ làm . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chè củ mài thơm ngon hấp dẫn ai ăn cũng thích .
Nguyên liệu làm món chè củ mài
Củ mài 1000g
Bột đao 50g
Đường kính 1000g
Vani 2 g (nước hoa bưởi)
Quy trình chế biến.
Củ mài rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, thái mỏng, bỏ chỗ sượng.
Cho nước lã với đường đun sôi lọc sạch.
Bột đao hòa nước lã, lọc vào nước đường bắc lên bếp, khuấy đều tay cho đến khi sôi, đổ củ mài vào, khi chè trong thì bắc xuống để nguội, cho vani (hoặc nước hoa bưởi). Múc ra bát. Ăn nguội
Yêu cầu cảm quan.
Chè trắng trong. Thơm mùi vani, ngọt mát. Chè hơi sánh, đồng nhất, củ mài thái đều, bở.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chè củ mài
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian