Chả khoai môn
Chả khoai môn là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhìn là chỉ muốn ăn ngay . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chả khoai môn đơn giản cả nhà đều thích .
Nguyên liệu làm món chả khoai môn
Khoai môn 500 g
Mỡ phần 200 g
Trứng vịt 2 quả
Mỡ nước, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành tươi, mộc nhĩ vừa đủ.
Quy trình chế biến.
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước, giã nhuyễn.
Mộc nhĩ ngâm rửa kỹ thái lát.
Mỡ phần thái hạt lựu.
Trứng vịt đánh tan cùng với nước mắm, mì chính, hạt tiêu. Hành lá thái nhỏ.
Trộn đều khoai, mộc nhĩ mỡ phần, trứng vịt, hành lá. Bắc chảo lên bếp cho mỡ nóng già múc từng thìa khoai cho vào rán cho vàng đều, ăn nóng.
Yêu cầu cảm quan
Chả màu vàng rơm. Thơm mùi hành, tiêu, vị vừa ăn, béo.
Chả khô, miếng chả rán mỏng đều.
Thông tin thêm về món ăn
Tên món ăn
Chả khoai môn
Tác giả
Món ngon mỗi ngày
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
