Các món từ lợn 

Chả quế

Chả quế là món ăn có màu vàng thẫm đẹp mắt cùng với hương vị vừa ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chả quế hấp dẫn ngon đúng điệu cả nhà đều thích . Nguyên liệu làm món chả quế Thịt mông nạc tươi 2000 g Mỡ khổ 200 g Nước mắm ngon, mì chính, đường kính, ống bương to, quế Quy trình chế biến. Lấy mỡ xoa vào ống bương to dùng để nướng chả. Thịt nạc giã thành giò sống. Quế chi tán…

Read More
Các món từ lợn 

Chả quả quýt

Chả quả quýt là món ăn vô cùng thơm ngon với hương vị vừa ăn lại rất đẹp mắt . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chả quả quýt ngon tuyệt hảo . Nguyên liệu làm món chả quả quýt Thịt mông nạc 1000g Mỡ phần 200 g Trứng gà 2 quả Hạt tiêu, nước mắm, mì chính, hành khô, tỏi khô, đường, than hoa. Quy trình chế biến. Thịt mông nạc giã thành giò sống. Mỡ phần luộc chín thái chỉ. Nước mắm chưng khô. Hành…

Read More
Các món từ lợn 

Giò thủ ( giò xào )

Giò thủ hay còn gọi là giò xào là món ăn vô cùng thơm ngon thơm mùi hạt tiêu vị vừa ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món giò thủ hấp dẫn cả nhà đều thích. Nguyên liệu làm món giò thủ ( giò xào ) Thịt thủ lợn 1000 g Thịt chân giò 1000 g Mộc nhĩ  30  g Nước mắm, lá gói, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Thit thủ, chân giò lọc bỏ hết xương, cạo rửa thật sạch cho vào…

Read More
Các món từ lợn 

Chả thịt lợn

Chả thịt lợn là món ăn vô cùng thơm ngon hơn hết còn có thể ăn kèm với nhiều món khác để tăng độ ngon cho món ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chả thịt lợn đơn giản lại đặc biệt thơm ngon . Nguyên liệu làm món chả thịt lợn Giò sống 1000 g Mỡ khổ 200 g Mỡ nước, nước mắm, mì chính. Quy trình chế biến. Nếu chưa có giò sống thì dùng thịt mông nạc để giã. Mỡ khổ thái hạt…

Read More
Các món từ lợn 

Ruốc bông

Ruốc bông là món ăn vô cùng thơm ngon lại rất tiện lợi khi bạn là một người không có nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món ruốc bông ngon chuẩn đúng điệu . Nguyên liệu làm món ruốc bông Thịt thăn nõn 1000 g Nước mắm ngon Quy trình chế biến. Thịt thăn thái miếng dài 4 – 5 cm dọc thớ, cho nước mắm vào xương bỏ thịt vào kho cạn khoảng 2/3 số nước mắm thì…

Read More
Các món từ lợn 

Bì cuốn

Bì cuốn là món ăn vô cùng thơm ngon được nhiều người ưa thích . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món bì cuốn hấp dẫn ngon khó có thể chối từ . Nguyên liệu làm món bì cuốn Thịt mông sấn 1000g Bì lợn 400g Thính gạo 100g Dưa kiệu 200g Mỡ nước, đường, nước mắm, muối, mì chính, dấm. Tỏi, đường, rau xà lách, rau thơm, mùi, ớt tươi, dưa góp. Bánh đa nem vừa đủ. Quy trình chế biến. Bì lợn cạo rửa thật sạch,…

Read More
Các món từ lợn 

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn đặc biệt dễ ăn trông vô cùng hấp dẫn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gỏi cuốn thơm ngon tuyệt hảo khó cưỡng lại được . Nguyên liệu làm món gỏi cuốn Thịt ba chỉ 500 g Giá đỗ  200 g Tôm tươi to 500 g Lạc hạt  200 g Bún 500 g Lá hẹ, hành hoa, tương ngọt, tỏi khô, ớt, xà lách, rau mùi Mỡ nước, đường, mì chính. Bánh đa nem vừa đủ. Quy trình chế biến. Đun…

Read More
Các món từ lợn 

Dưa đầu heo

Dưa đầu heo là món ăn vô cùng thơm ngon dậy nên hương vị đặc trưng của món ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món dưa đầu heo ngon tuyệt hảo ai ăn cũng đều thích . Nguyên liệu làm món dưa đầu heo Thịt thủ lợn 1000 g Mì chính, phèn chua, đường, dấm, muối. Ớt tươi, tỏi khô, dưa hành. Quy trình chế biến. Thịt thủ đem cạo rửa sạch, cho vào nước phèn luộc chín, vớt ra thả ngay vào nước đun sôi…

Read More
Các món từ lợn 

Gỏi dạ dày

Gỏi dạ dày là món ăn vô cùng thơm ngon với hương vị chua cay mặn ngọt hài hoà . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gỏi dạ dày ngon mê ly ăn hoài không chán . Nguyên liệu làm món gỏi dạ dày Dạ dày lợn 800 g Tôm tươi 150 g Thịt ba chỉ 150 g Ngó sen 300 g Hành tây 100 g Lạc hạt 100 g Dưa chuột 300 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, dấm, đường, hạt tiêu, phèn chua.…

Read More
Các món từ lợn 

Dạ dày xào giòn

Dạ dày xào giòn là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món dạ dày xào giòn ngon chuẩn đúng điệu cả nhà đều thích. Nguyên liệu làm món dạ dày xào giòn Dạ dày lợn 800 g Thịt nạc vai 200 g Tôm tươi 20g Cà rốt 50g Hành củ 100g Củ đậu 100g Mỡ nước, nước mắm, mì chính, vôi tôi, nước tro. Ớt tươi, bột đao, rau mùi, hành hoa. Quy trình chế biến. Lộn trái…

Read More