Các món từ gà 

Gà chi lan

Gà chi lan là món ăn thơm dậy mùi nấm vị ngon ngọt đậm đà vừa ăn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà chi lan ngon mê ly ăn hoài không chán . Nguyên liệu làm món gà chi lan Thịt gà 500 g Bột đao 20 g Dăm bông 100 g Xà lách nõn 200 g Nấm hương 10 g Giò sống 60 g Trứng gà 2 quả Mỡ nước , nước mắm , muối , mì chính , hạt tiêu . Quy trình chế…

Read More
Các món từ gà 

Gà nhồi hình voi

Gà nhồi hình voi là món ăn vừa đẹp mắt lại vô cùng thơm ngon . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà nhồi hình voi ngon tuyệt cú mèo ăn là nghiền. Nguyên liệu làm món gà nhồi hình voi Gà mái 1500 g Thịt nạc vai 100 g Dừa già 30 g Nấm hương 6 g Gạo nếp  100 g Trứng gà 1 quả Hành củ 20 g Hạt sen khô 20 g Đậu đen Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế…

Read More
Các món từ gà 

Gà rút xương hầm

Gà rút xương hầm là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà rút xương hầm ngon tuyệt cú mèo cả nhà đều thích . Nguyên liệu làm món gà rút xương hầm Gà mái 1500   g Thịt nạc vai 150 g Rượu trắng 10 ml Lưỡi lợn 100 g Gan gà (hoặc lợn) 100 g Hành khô, diêm tiêu. Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Gà cắt tiết, làm sạch,…

Read More
Các món từ gà 

Gà rút xương chưng

Gà rút xương chưng là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà rút xương chưng độc đáo ngon tuyệt khó cưỡng lại được . Nguyên liệu làm món gà rút xương chưng Gà mái tơ 1500g Thịt nạc vai 200g Miến 25g Hạt sen 30g Nấm hương 10g Táo đỏ khô 30g Hành khô 20g Tỏi khô 10g Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường. Quy trình chế biến. Hạt sen bóc vỏ, thông tâm, luộc…

Read More
Các món từ gà 

Gà kho gừng

Gà kho gừng là món ăn vô cùng thơm ngon nhất là khi ăn với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà kho gừng ngon chuẩn đúng điệu . Nguyên liệu làm món gà kho gừng Thịt gà 50g Gừng củ 15g Hành khô 20g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Thịt gà chặt miếng vuông quân cờ, ướp nước mắm, muối, hạt tiêu, hành đập dập. Gừng thái chỉ trộn…

Read More
Các món từ gà 

Canh thịt gà nấu lá lốt

Canh thịt gà nấu lá lốt là món ăn nổi mùi thơm của lá lốt thịt gà và dừa . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món canh thịt gà nấu lá lốt ngon tuyệt cú mèo ăn là nghiền . Nguyên liệu làm món canh thịt gà nấu lá lốt Thịt gà 150g Lá lốt 50g Hành củ 20g Dừa già 50g Mỡ nước , nước mắm , muối , mì chính , hạt tiêu . Quy trình chế biến. Thịt gà chặt miếng vuông (30g/miếng) ướp…

Read More
Các món từ gà 

Gà luộc

Gà luộc là món ăn vô cùng thơm ngon với vị ngọt của gà quyện với mùi thơm của lá chanh . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà luộc đơn giản ngon tuyệt cú mèo . Nguyên liệu làm món gà luộc Gà mái tơ béo ( 1 con) 1500 g Chanh quả, ớt tươi, gừng củ. Muối, hạt tiêu, lá chanh non. Quy trình chế biến. Gà sau khi cắt tiết làm sạch lông, mổ moi, bỏ nội tạng, rửa sạch, cắt bỏ hai chân,…

Read More
Các món trứng 

Trứng đúc cua bể

Trứng đúc cua bể là món ăn giàu chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món trứng đúc cua bể ngon xuất sắc . Nguyên liệu Trứng vịt 5 quả 300g Thịt nạc vai 100g Cua bể 500g Nấm hương 5g Miến 20g Mộc nhĩ 5g Hành khô 20g Mỡ nước, nước mắm, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Cua bể rửa sạch, bỏ yếm gỡ…

Read More
Các món từ chim 

Chả chim

Chả chim là món ăn thơm ngon bổ dưỡng đặc biệt là vào những ngày se lạnh khi ăn với cơm nóng thì sẽ rất tuyệt vời . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chả chim đơn giản nhưng lại ngon đúng điệu . Nguyên liệu. Chim câu non 1200 g Ớt tươi  10 g Chanh quả 20g Hành khô 20g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết, nhúng vào nước nóng (80°C) làm sạch lông, mổ bỏ…

Read More
Các món từ chim 

Chim quay

Chim quay là món ăn vô cùng được mọi người ưa thích bởi mùi thơm nức và hương vị đậm đà . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món chim quay ngon đúng chuẩn đã ăn là chỉ có thích mê. Nguyên liệu. Chim câu non (1 con) 600 g Hành củ khô 10 g Mỡ nước  50 g Mạch nha 7 g Muối, tiêu. Quy trình chế biến. Chim bóp chết, làm sạch lông, mổ moi bỏ nội tạng, nhúng vào nước sôi lấy ra ngay, ướp…

Read More