Nấu ăn thật đơn giản
Bổ sung thêm món cà tìm bọc bột trứng rán cho thực đơn bưa cơm nhà bạn. Vị thơm của cà tìm được bọc lớp bột giòn tan, béo ngậy chắc chắn sẽ tạo nên hương vị khó quên. Nguyên liệu món cà tím bọc bột trứng rán Cà tím 500 g Trứng gà 1 quả Bột mì 100 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, ớt tươi, chanh quả, tỏi khô vừa đủ. Quy trình chế biến. Cà tím bỏ núm, bổ làm 12 miếng ngâm vào nước lạnh…
Read MoreCà tím bung là món ăn dễ làm, dễ ăn. Sau đây mời bạn cùng chúng tôi thực hiện món cà tím bung với đậu phụ và thịt ba chỉ ngon tuyệt. Nguyên liệu món cà tím bung Cà tím tròn 600 g Thịt ba chỉ 150 g Đậu phụ 200 g Cà chua 200 g Mỡ nưóc, mắm, muối, mì chính, mẻ, tía tô, tỏi, hành tươi. Quy trình chế biến. Cà tím cắt bỏ núm, mỗi quả cắt làm…
Read MoreCà chua bỏ lò là món ăn bắt nguồn từ phương Tây. Món ăn khá đặc biệt và lạ miệng. Hương vị ngọt đậm, hơi chua nhẹ và thoang thoảng mùi thịt nướng. Nguyện liệu món cà chua bỏ lò Cà chua 500 g Thịt lợn nạc 200 g Tôm tươi 100 g Trứng vịt 1 quả Nước mắm, mì chính, đường, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, rau mùi đủ dùng. Quy trình chế biến. Cà chua chọn quả vừa chín tối cắt đôi ngang quà, vẩy bỏ hạt. Thịt lợn…
Read MoreCà chua nhồi thịt hấp là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Cách làm món ăn hơi tốn thời gian nên các bạn hãy làm nó khi rảnh rỗi, hoặc dịp cuối tuần nhé. Nguyên liệu món cà chua nhồi thịt hấp Cà chua 500 g Thịt lợn vai 200 g Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành củ, đường vừa đủ. Quy trình chế biến. Cà chua chọn qụả tròn đẹp cắt đội ngang quả, khoét bỏ ruột. Thịt lợn rửa sạch thái miếng băm nhỏ trộn lẫn…
Read MoreCà chua nấu trứng là món ăn dễ làm và không mất nhiều thời gian. Chỉ cần 5 phút, bạn đã có thể có món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình rồi. Nguyên liệu món cà chua nấu trứng Cà chua 200 g Xương lợn 800 g Trứng gà 2 quả Nước mắm, muối, mì chính, hành hoa vừa đủ. Quy trình chế biến. Cà chua rửa sạch, bổ đôi, vẩy bỏ hạt, thái miếng. Xương lợn rửa sạch, chặt nhỏ nấu thành nước dùng trong.…
Read MoreDưa món là món ăn dân dã thường thấy trong ngày tết. Đây là món dễ ăn, ai cũng có thể ăn được. Có vị chua thanh mát, phù hợp để giải ngán khi ngày tết có quá nhiều thịt cá. Nguyên liệu món dưa món Củ cải 200 g Đu đủ xanh 200 g Cà rốt 100 g Dứa 200 g Đường, nước mắm, dấm, muối, ớt tươi, tỏi khô vừa đủ. Quy trình chế biến. Củ cải, đu đủ, cà rốt gọt vỏ, tia hoa, thái miếng dày…
Read MoreTrong mùa hè nóng bức thì những món dưa góp thanh mát luôn là lựa chọn hàng đầu. Cách làm món dưa góp rất đơn giản và lại rất nhanh, không tốn quá nhiều thời gian Nguyên liệu món dưa góp Đu đủ xanh 200 g Hạt sen tươi 100 g Cà rốt 100 g Nước mắm, đường, dấm, muối vừa đủ. Dừa già Ớt tươi, chanh, khế chua, gừng non, riềng vừa đủ dùng. Quy trình chế biến. Đu đủ xanh, cà rốt, gừng nôn, riềng non gọt vỏ, thái miếng…
Read MoreDưa kiệu là một trong những món ăn truyền thống ngày tết của người miền Nam. Món ăn có vị chua thanh, dễ ăn và là món giải ngắn rất tốt ngày tết. Nguyên liệu món dưa kiệu Kiệu to 1000 g Đường 10 g Dấm 30 g Muối 150 g Vôi tôi Quy trình chế biến. Kiệu chọn loại to và trắng, cắt bỏ rễ và lá, ngâm nước vôi 1 ngày (hay ngâm nước tro bếp), nhặt lại bóc vỏ ngoài, xả nước lạnh, phơi nắng cho kiệu…
Read MoreDưa hành là món truyền thống mỗi dịp tết, tuy nhiên bạn vẫn có thể làm để dùng trong bữa cơm hàng ngày. Dưa hành có vị chua, mát rất dễ ăn. Nguyên liệu món dưa hành Hành khô 1000 g Muối 200 g Đường kính trắng 200 g Dấm 500 ml Tro bếp 400 g Vôi (phèn) 100 g Quy trình chế biến. Hành không cắt rê, chỉ tách nhỏ ra. Hòa nước lã với tro hơi sền sệt cho hành vào trộn, ngâm hai ngày. Rửa thật sạch…
Read MoreNộm đu đủ là món dễ ăn, có tính thanh đạm, chống ngán rất tốt. Vì vậy có thể ăn kèm với các món thịt nhiều dầu mỡ. Nguyên liệu món nộm đu đủ Đu đủ nạo 500 g Tôm tươi 200 g Thịt ba chỉ 100 g Cà rốt 100 g Lạc nhân 100 g Nước mắm, muối, mì chính, tỏi khô, ớt tươi, rau răm, rau thơm, đường, dấm vừa đủ. Quy trình chế biến. Đu đủ nạo bóp muối, rửa sạch, vắt ráo. Cà rốt gọt vỏ…
Read More
