Các món thủy hải sản 

Cá kho củ cải

Cá kho củ cải là món ăn cực kỳ thơm ngon , nhất là ăn với cơm nóng thì thật tuyệt vời . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món cá kho củ cải hấp dẫn cả nhà đều thích .

Nguyên liệu làm món cá kho củ cải

Cá quả 500  g

Củ cải 300  g

Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường, hành củ vừa đủ.

Cá kho củ cải
Cá kho củ cải

Quy trình chế biến.

Đường thắng màu đỏ cánh gián sẫm.

Hành bóc vỏ thái mỏng.

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ thái con chì ngắn.

Cá đánh vẩy bỏ mang, ruột, rửa sạch cắt khúc ướp muối để ráo.

Đun mỡ nóng già cho cá vào rán vàng sơ qua.

Xếp cá vào nồi rồi cho củ cải, nước mắm, đường thắng, muối, hành khô, tiêu, đậy vung đun nhỏ lửa, cho đến lúc củ cải mềm nước hơi sánh là được. Ăn nóng hoặc nguội.

Yêu cầu cảm quan

Cá và củ cải màu đỏ nâu, không tanh. Nổi vị mặn, ngọt, ngon. Cá chắc, củ cải mềm, có ít nước hơi sánh.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Tên món ăn
Cá kho củ cải
Tác giả
Thời gian đăng
Thời gian chuẩn bị
Thời gian thực hiện
Tổng thời gian
Chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon, cách nấu Món ngon mỗi ngày để bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất.

Related posts

Leave a Comment