Các món rau quả 

Cà chua bỏ lò

 

Nguyện liệu món cà chua bỏ lò

  • Cà chua 500 g
  • Thịt lợn nạc 200 g
  • Tôm tươi 100 g
  • Trứng vịt 1 quả
  • Nước mắm, mì chính, đường, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, rau mùi đủ dùng.
Cà chua bỏ lò
Cà chua bỏ lò

Quy trình chế biến.

Cà chua chọn quả vừa chín tối cắt đôi ngang quà, vẩy bỏ hạt.

Thịt lợn nạc rửa sạch, thái mỏng.

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu.

Hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Cho tôm và thịt vào cối giã nhuyễn, trộn đều cùng hành tỏi nước mắm, đường, trứng.

Nhồi thịt vào cà chua, đậy núm kín lại, đặt cà chụa vào khay bỏ lò cho chín. Rắc hạt tiêu, rau mùi cho ăn nóng.

Yêu cầu cảm quan.

Cà chua màu đỏ thẫm. Mùi thơm, vị ngọt đậm, hơi chua dịu. Cà chua nguyên quả. Thịt chắc không bã.

Thông tin thêm về món ăn
recipe image
Thời gian đăng

Related posts

Leave a Comment