Các món từ gà 

Gà nấu hạt sen

Gà nấu hạt sen là món ăn không những ngon tuyệt bởi vị thanh mát, mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Hãy làm món gà hầm hạt sen thơm ngon, cực nhanh đậm đà hương vị nhé. Nguyên liệu món gà nấu hạt sen. Thịt gà 300 g Hạt sen 50 g Rau mùi, hành củ khô. Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm ướp nước mắm, muối, hạt tiêu, để ngấm. Hạt…

Read More
Các món từ gà 

Gà nấu bào ngư

Gà nấu bào ngư là món ăn bổ dưỡng, có thể dùng để bồi bổ cơ thể rất tốt. Hãy cùng chúng tôi nấu món này cho bữa cơm gia đình hôm nay nhé. Nguyên liệu món gà nấu bào ngư. Gà mái tơ 1500g. Bào ngư 100g. Nước dùng gà 2500ml Nấm hương 30g. Hành khô 30g. Tỏi khô 30g. Rượu trắng 50ml. Gừng 30g. Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Vỏ quýt. Quy trình chế biến. Bào ngư ngâm nước lạnh (8 – 12 giờ)…

Read More
Các món từ gà 

Gà nấu đông

Gà nấu đông là món ăn quen thuộc được người dân miền Bắc yêu thích mỗi khi trời trở rét. Cùng xem bí quyết dưới đây sẽ giúp chị em thực hiện món này đúng vị truyền thống. Nguyên liệu món gà nấu đông. Gà mái tơ 1200 g. Bì lợn 100 g. Hành khô 20 g. Quy trình chế biến. Gà sơ chế sạch, mổ moi, bỏ nội tạng sát muối, tiêu bên trong bụng ướp 15 phút. Đun mỡ nóng già cho hành đập dập vào cùng với gà…

Read More
Các món từ gà 

Gà nấu cà chua

Gà cà chua là một món ngon dễ làm tại nhà. Các bạn hãy học cách làm món gà nấu cà chua để thay đổi khẩu vị trong bữa cơm gia đình nhé. Nguyên liệu món gà nấu cà chua. Thịt gà béo 500 g Cà rốt  50 g Cà chua 100 g Rượu trắng  20 ml Hành khô 15 g Tỏi khô 15 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường. Quy trình chế biến. Gà cắt tiết, làm lông, mổ bỏ nội tạng, chặt thành miếng to (1 miếng = 100g) vuông vắn, ướp…

Read More
Các món từ gà 

Gà nấu cari

Gà nấu cari là món ăn bắt nguồn từ Ấn Độ, tuy nhiên nó cũng rất hợp với khẩu vị người Việt. Cách nấu món này lại không phức tạp, nguyên liệu dễ tìm. Nguyên liệu món gà nấu cari. Thịt gà béo 500 g Dừa già 100 g Bột cari 20 g Hành củ, tỏi khô. Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường. Quy trình chế biến. Thịt gà chặt miếng 50g/miếng ướp hành, tỏi băm nhỏ, bột cari, muối, nước mắm, để ngấm. Cùi dừa…

Read More
Các món từ gà 

Gà nấu khoai tây

Gà nấu khoai tây là món ăn thơm ngon đậm đà giàu dinh dưỡng. Món gà nấu khoai tây là món dễ ăn, phù hợp với bữa cơm gia đình ngày cuối tuần. Nguyên liệu món gà nấu khoai tây. Thịt gà 300 g Khoai tây 400 g Cà chua 60 g Hành củ tươi 20 g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm. Cà chua bỏ hạt băm nhỏ khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hình…

Read More
Các món từ gà 

Gà hấp nấm

Món gà hấp nấm chế biến không cầu kỳ mà lại có vị đậm đà, thanh ngọt cùng nhiều giá trị dinh dưỡng. Hương vị thơm ngon và đặc biệt của món gà hấp nấm sẽ khiến cả nhà mê ly. Nguyên liệu món gà hấp nấm. Thịt gà  800g Nấm hương 20g Hành củ 30g Gừng non 10g Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm (0,05 kg/miếng) ướp muối, tiêu, rán sơ qua. Nấm hương ngâm nở, bỏ chân rửa…

Read More
Các món từ gà 

Gà hấp đông

Gà hấp đông là món ăn dân dã, giản dị nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng. Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, hãy làm thử món này theo công thức bên dưới nhé. Nguyên liệu món gà hấp đông. Gà mái tơ 1400 g Dăm bông 100 g Mổ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Quy trình chế biến. Gà cắt tiết, làm sạch lông, mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, luộc chín. Hòa rượu, tiêu, muối xát vào bụng gà để ngấm 15 phút.…

Read More
Các món thịt dê 

Tái dê

Hướng dẫn cách làm món tái dê ngon tuyệt đỉnh. Nguyên liệu làm món này rất dễ kiếm. Hãy làm món ăn này cho bữa cơm nhà bạn nhé. Nguyên liệu món tái dê. Thịt dê thui  500 g Đường 20 g Hành hoa, lá chanh, riềng, rau ngổ, gừng, rau thơm, vừng. Muối, mì chính. Quy trình chế biến. Thịt dê thui thái miếng mỏng, to bản (bằng 1/2 bao diêm) trộn lẫn với riềng, sả (giã nhỏ), muối rang bày vào đĩa. Vừng rang thơm, giã dập. Rau ngổ,…

Read More
Các món thịt dê 

Chạo dê

Chạo dê là một trong những món đặc sản được rất nhiều người thích, tuy món này có phần hợp với các bữa tiệc hơn, nhưng bạn vẫn có thể thêm nó vào thực đơn bữa cơm gia đình mình. Nguyên liệu món chạo dê. Thịt dê nạc 500 g Mỡ phần 150 g Bì lợn 100 g Gạo tẻ 50 g Lá sung non, gừng, vừng, tỏi, ớt bột. Muối, tương, mỡ nước, hành khô, đường. Quy trình chế biến. Thịt dê thái miếng mỏng) to (1 miếng khoảng 100g),…

Read More